禹敏：把永丰辣酱产业进一步做大做强
龚 闯
3月22日，县委书记禹敏主持召开永丰辣酱产业发展座谈会。他要求，要通过组建管理团队、建强行业协会、制定生产标准、打造地域品牌、建设辣椒基地、建立检测平台、引进实力企业等举措，把永丰辣酱产业进一步做大做强。
县委办、县政府办、县农业局、县供销社等单位负责人以及永丰辣酱生产商在座谈会上发言，围绕永丰辣酱产业如何突破发展瓶颈，壮大产业实力提出意见和建议。
听取发言后，禹敏指出，永丰辣酱是我县的传统产业，有基础、有品牌，有影响、有潜力。发展辣酱产业是振兴传统品牌的需要，是推进产业扶贫的有力举措，是实施乡村振兴战略的重要抓手，对我县经济社会发展具有重大意义。今年县里把辣酱产业作为一个重大项目来推进，作为“产业项目建设年”活动的重要内容，目的就是要把永丰辣酱产业进一步做大做强。
禹敏要求，振兴永丰辣酱品牌，推动辣酱产业发展，今年要着手做好七件事。一是组建一支管理团队。由县农业局牵头，在原来辣酱产业办的基础上，整合相关部门的力量，组建强有力的管理团队，主抓辣酱产业发展。二是建强一个行业协会，增强行业协会的影响力、组织力、号召力、引领力，大力弘扬工匠精神和企业家精神，引导和规范产业发展。三是制订一个生产标准，依托管理团队和行业协会，制定辣酱生产行业标准。标准制订必须从严，要高于国家标准，要有严格的约束力，让消费者对永丰辣酱的质量和安全放心。四是打造一个地域品牌。打造“永丰辣酱”这一品牌，由县级管理团队、行业协会来策划、包装和宣传。符合标准的企业才可以打“永丰辣酱”品牌进行生产销售，共同维护好“永丰辣酱”品牌形象。五是建设一批辣椒基地。与发展扶贫产业、实施乡村振兴战略紧密结合，坚持因地制宜、市场导向、三产融合，推行“公司+基地+农户”模式，建设一批辣椒生产基地。六是建立一个检测平台，整合县农业局、工商质监局、食药局资源，1个月之内将辣酱质量检测平台建设到位。七是引进一家实力企业，引进有实力的战略投资者，促进永丰辣酱产业发展有新突破。
县委副书记杨萍参加会议。
永丰辣酱是我县传统区域公共品牌，是我县唯一国家地理标志保护产品，其生产历史至今已有300多年。近年来，我县创新发展机制，着力推进永丰辣酱产业基地规模化、品种良种化、建设标准化、生产特色化、市场信息化，产业逐渐发展壮大。
